在毛集镇中心小学食堂外，家长陈女士指着公示栏说：“看到学校公示食材检疫报告，纪检监察干部常来抽查，我们特别放心！”这是毛集实验区纪检监察工委强化校园食堂监管的缩影。今年以来，该区纪检监察工委聚焦“校园餐”痛点，以责任压实、精准监督、共治联动为抓手，推动食堂安全、营养、服务全面升级。

靶向监督压实责任链，筑牢食品安全防线。针对责任落实模糊问题，纪检监察工委牵头制定校园食堂专项监督责任清单，明确教育部门监管、市场监管执法、学校主体“三张责任表”，建立抽查考核机制。在食品安全监管中，今年全程督促市场监管局、教育局开展2次食材溯源检查，核查检疫检测报告，推动维修保鲜设备、组织全员参加食品安全规范操作培训，从制度和操作层面双管齐下。某学校食堂负责人表示：“纪检监察定期督导，我们更有动力把工作做细。”

精准监督破解营养难题，定制成长“营养餐”。针对营养餐“落地难、流程不规范”问题，毛集实验区纪检监察工委全流程嵌入监督。菜单制定环节，监督联合营养师定制四季菜单，核查蛋白质、维生素等营养配比，督促公示草案收集意见；食材采购环节，查台账、验食材，追溯来源，杜绝以次充好；烹饪环节，随机查后厨，监督按营养工艺操作，规范分量分配。

靠前监督优化暖心服务，打造校园新场景。聚焦就餐环境和细节服务，纪检监察工委推动实施“暖心提质工程”：检修食堂空调电扇，确保凉爽通风；设立“爱心餐角”配备保温设备，让晚到学生吃上热饭。在节约行动中，开展“光盘有礼”活动，发放奖章、评选“节约之星”，结合班会教育，食堂剩餐量下降15%，节约风尚融入日常。

联动监督架起连心桥，织密共治监督网。为打破管理壁垒，纪检监察工委推动“阳光食堂”机制，通过“校长开放日”“家长驻校监督”，邀请代表走进后厨、试吃菜品、提建议，同步开展满意度调查，形成“收集-整改-反馈”闭环。数据显示，食堂满意度显著提升。

“校园食堂连着千万家，监督保障容不得马虎。”区纪检监察工委负责人表示，将持续健全“纪检监督+部门监管+群众参与”长效机制，以精准监督守护师生“舌尖幸福”，让食堂成为学生成长的温暖港湾。